Le St Joseph

01 42 42 64 49

Réserver

Le St Joseph

Restaurant Bistronomique

La Garenne Colombes 92250

Le St Joseph - Restaurant Bistronomique - La Garenne Colombes

Après avoir travaillé de nombreuses années pour différents restaurateurs Parisiens de renoms ( La table d’Hugo DESNOYER, LA REGALADE, entre autres… ), avec au passage l’obtention d’une étoile au restaurant Jean en 2006, Benoît et Catherine BORDIER décident de se mettre à leur compte et de reprendre le St Joseph, restaurant devenu institution à la Garenne Colombes

Pour l’ouverture de leur première table, Benoît & Catherine relèvent le défi de vous faire partager une cuisine pleine de saveurs, de gourmandises et d’émotions, en vous proposant également leurs coups de cœur et envies de vin au féminin

Dans un décor rempli de simplicité et de convivialité, avec une terrasse aux beaux jours, vous aurez l’assurance de passer un moment de plaisirs

« Bien manger » ne sera plus simplement l’apanage de Paris

Adresse

Google Maps

100, boulevard de la République
92250 La Garenne Colombes

Horaires

Lundi Fermé

Mardi - Vendredi 12h15 - 14h00 / 19h15 - 21h30

Samedi 12h15 - 14h00 / 19h15 - 22h00

Dimanche Fermé

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A NOUS PARIS / MAI 2017

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  • 34,00€

  • Les entrées

    8,00€

  • Rémoulade de céleri & crabe à l’estragon-gingembre

    Présence d’œufs

  • Boudin noir & calamars au piment d’Espelette, cœur de sucrine

    Présence de fruits à coques

  • Œuf bio façon mimosa aux herbes, épices torréfiées

    Présence d’œufs

  • Crémeux de pommes de terre, haddock cuisiné à la tomate & basilic
  • Les plats

    22,00€

  • Poitrine de cochon de la maison LABORIE confite 8 heures, carottes, sauge & citron
  • Cuisse de canard cuite au bouillon thaï & magret ½ sel, légumes

    Présence de fruits à coques

  • Tête de veau fondante, gambas, pousses d’épinard & pommes grenaille

    Présence de crustacés

  • Carrelet poêlé, légumes verts & radis au beurre d’algues
  • Colin poché, mousseline de chou-fleur à l’encre de seiche, piquillos et ventrèche
  • Les desserts

    7,00€

  • Fromages affinés de la Ferme Sainte Cécile
  • Panna cotta au café & citronnelle, sauce chocolat, spéculoos

    Présence de fruits à coques

  • Framboises & pâte d’amande à la menthe, écume yaourt & tuile craquante
  • Fromage blanc fermier au miel, rhubarbe au thé Earl Grey
  • Baba au rhum & chantilly vanille

    Présence d’œufs